Из своего личного опыта…могу констатировать следующее, что приготовление суши как и любого другого блюда требует всего лишь желания и практического навыка…как уже было отмечено мною ранее приятное знакомство с японской кухней состоялось –
итог – попробовать приготовить суши дома.
Самая несложная задача это приобрести все необходимое продукты и набор для суши…советую не экспериментировать с отечественным круглым рисом, который дает при варке ту необходимую клейковину, которая позволяет не рассыпаться ему в процессе приготовления (вкус не тот
)
…здесь главное
строго следовать технологии приготовления риса
о чем подробно рассказано
уважаемым fishruscanada, а вот полет для своей кулинарной
фантазии оставить на комбинацию начинок
... впервые в процессе приготовления суши на домашней кухне приняли участие 4 пары рук, но через некоторое время стало очевидно, что количеством их не одолеть, это только мешает, теряются драгоценные минутки,
что важно, так как листы нори размягчаются и в результате их сложнее свернуть в рулет (рвутся)
…в России часто говорят:- "первый блин комом", а в данном случае все зависит от множества факторов и один из них все же по моему мнению минимум помощников, спокойствие, последовательность и сосредоточенность, и не отчаиваться в случае и первой и второй неудачи…"bo"
Специально для Нострадамуса, тому кто
истинно себя считает любителем"
" суши могу с 100-ой уверенностью сказать у него приготовить суши получится,
проверено.
Удачных и результативных начинаний!!!
Re: СУШИ
Древовидный вид
