ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ?
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
 
ПЕРЕХОД В
РОЗНИЧНЫЙ ОТДЕЛ
ОПТОВЫЙ ОТДЕЛ
ПЕРЕХОД В
РОЗНИЧНЫЙ ОТДЕЛ
 
ГЛАВНАЯ НОВОСТИ НОВИНКИ КАТАЛОГ СТАТЬИ ИНФО ФОРУМ ГАЛЕРЕЯ БАЙКИ КОНКУРСЫ ВОПРОСЫ КОНТАКТЫ
 
 
Вернуться   Форум - Компания AQUA - все для рыбалки. > Рыбацкая кухня

Рыбацкая кухня Все что касается приготовления блюд из рыбы, и рыба под любым соусом

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.07.2012, 07:33   #31
nsrdf
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Кабачек фаршированный рыбой= рыба филе х (кабачек+рис+лук+соль+перец) % сверху сыр+майонез







- выпекать до готовности в духовке

Приятного аппетита!

Последний раз редактировалось nsrdf; 13.07.2012 в 07:36.
  Ответить с цитированием
Старый 07.09.2012, 17:08   #32
соловей
Полупрофессионал
 
Аватар для соловей
 
Регистрация: 04.05.2012
Сообщений: 176
соловей на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Под впечатлением от статьи "Питерский день в Деревне")))) в такой деревеньке я бы провел однако лето и не одно
так вот видео-рецепт "Форель по-деревенски"
http://video.mail.ru/mail/alla-bella55/7743/13349.html
...разжигает зверский аппетит...сегодня точно под конвоем к плите))))


Приятного Всем аппетита и здоровья!
соловей вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.09.2012, 18:32   #33
маргарита
Новичок
 
Аватар для маргарита
 
Регистрация: 25.05.2012
Сообщений: 10
маргарита на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от соловей Посмотреть сообщение
Под впечатлением от статьи "Питерский день в Деревне")))) в такой деревеньке я бы провел однако лето и не одно
так вот видео-рецепт "Форель по-деревенски"
http://video.mail.ru/mail/alla-bella55/7743/13349.html
...разжигает зверский аппетит...сегодня точно под конвоем к плите))))


Приятного Всем аппетита и здоровья!
Да рецепт не плохой соловей нам пропел, но вот не рекомендовала бы я столь приятное и пикантное по вкусу мясо (мясо форели) соединять с ароматами растительного масла, в этой без преувеличения "золотой рыбки" все сбалансировано и калории и вкус, поэтому рекомендую Вам приготовить ее на пару или запечь в фольге в духовке в собственном соку с минимальным содержание соли - таким образом приготовленная рыбка, неприменно придаст Вам здоровья и хорошего настроения.
Желаю Вам приятного аппетита!
маргарита вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.09.2012, 19:57   #34
соловей
Полупрофессионал
 
Аватар для соловей
 
Регистрация: 04.05.2012
Сообщений: 176
соловей на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от маргарита Посмотреть сообщение
Да рецепт не плохой соловей нам пропел, но вот не рекомендовала бы я столь приятное и пикантное по вкусу мясо (мясо форели) соединять с ароматами растительного масла, в этой без преувеличения "золотой рыбки" все сбалансировано и калории и вкус, поэтому рекомендую Вам приготовить ее на пару или запечь в фольге в духовке в собственном соку с минимальным содержание соли - таким образом приготовленная рыбка, неприменно придаст Вам здоровья и хорошего настроения.
Желаю Вам приятного аппетита!
Да, ну все это (низкокалорийное) происки мамзелей в погоне за параметрами 90*60*90, а нам сильной половине человечества колории необходимы
соловей вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.09.2012, 19:25   #35
мадамброшкина
Полупрофессионал
 
Аватар для мадамброшкина
 
Регистрация: 09.02.2012
Сообщений: 154
мадамброшкина на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Вот такой совет для любителей рыбки на пару, если у вас нет пароварки, то паровую баньку ей можно устроить и другими способами за основу к примеру взять принцып мантышницы (сковорода, кастрюля, решетка, дуршлаг)...рекомендую специи и зелень при приготовлении добавить непосредственно в воду...результат тонкий и приятный аромат.

И если говорить о вкусовых качествах форели я бы сказала так "во всех ты душенька нарядах хороша!!!"

Приятного аппетита,с уважением МБ!

Последний раз редактировалось мадамброшкина; 09.09.2012 в 19:34.
мадамброшкина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.11.2012, 23:26   #36
Поля
Любитель
 
Регистрация: 20.02.2012
Сообщений: 21
Поля на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

А я Вам предложу сделать рецепт рыбной запеканки.

Для приготовления нам понадобится:

450 г филе хека (можно взять телапию)
1 большая луковица
4 белка и 1 яйцо
2 чайные ложки сахара
соль по вкусу (по рецепту 2чайные ложки)
1 чайная ложка масла
½ чашки муки ( около 100 граммов)
2 горсти лесных орехов (фундук)

Для украшения немного моркови и болгарского перца
Для фарша помелем рыбу, добавим лук. приправы, масло и орехи. Взобьём белки и яйцо, посолилим и добавим к фаршу, перемешаем и добавим муку.
Возьмём форму соответствующего размера, смажем её маслом а на дно выложим морковь и перец. Сверху уложим фарш и укроем фольгой. разогреем духовку до 180 град. и выпекаем 50 минут. Всё наша рыбная запеканка готова. Приятного аппетита!
Поля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.11.2012, 18:34   #37
starosov
Администратор
 
Аватар для starosov
 
Регистрация: 19.11.2012
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 112
starosov на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Фотографии бы для аппетиту))
starosov вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.11.2012, 20:15   #38
мадамброшкина
Полупрофессионал
 
Аватар для мадамброшкина
 
Регистрация: 09.02.2012
Сообщений: 154
мадамброшкина на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

интересно сочетание орехов

а вот одна из
http://dv-fishing.ru/forum/viewtopic.php?f=39&t=1013

Приятного аппетита и удачных Вам экспериментов!

Последний раз редактировалось мадамброшкина; 26.11.2012 в 20:27.
мадамброшкина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.11.2012, 17:16   #39
bor246
Модератор
 
Аватар для bor246
 
Регистрация: 11.02.2011
Адрес: г.Ахтубинск
Сообщений: 377
bor246 на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от мадамброшкина Посмотреть сообщение
интересно сочетание орехов

а вот одна из
http://dv-fishing.ru/forum/viewtopic.php?f=39&t=1013

Приятного аппетита и удачных Вам экспериментов!
Кстати,по поводу орехов.Как человек,родившийся и выросший в солнечной Абхазии-с удивлением узнал,приехав учиться в Москву,что орехи-некая фишка юхной кухни.Да,орехи присутствуют в рецептуре,но они оттеняют вкус блюда(обычно-пернатая дичь).Но-не более того.И когда хорошее блюдо без орехов-это реально хорошо.А вот когда изобилием орехов прикрывают и плохое качество мяса,и неумение поворов-ну грустно!!!
bor246 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.11.2012, 18:08   #40
starosov
Администратор
 
Аватар для starosov
 
Регистрация: 19.11.2012
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 112
starosov на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
А вот когда изобилием орехов прикрывают и плохое качество мяса,и неумение поворов-ну грустно!!!
Тут я с Вами не совсем согласен. Совсем не так много блюд с орехами. Почему бы не поэкспериментировать с интересным сочетанием?) Не понравится- можно попробовать что-то другое..
starosov вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

 ВСЕ ДЛЯ РЫБАЛКИ
           Новости О Компании Каталог Контакты