ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ?
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
 
ПЕРЕХОД В
РОЗНИЧНЫЙ ОТДЕЛ
ОПТОВЫЙ ОТДЕЛ
ПЕРЕХОД В
РОЗНИЧНЫЙ ОТДЕЛ
 
ГЛАВНАЯ НОВОСТИ НОВИНКИ КАТАЛОГ СТАТЬИ ИНФО ФОРУМ ГАЛЕРЕЯ БАЙКИ КОНКУРСЫ ВОПРОСЫ КОНТАКТЫ
 
 
Вернуться   Форум - Компания AQUA - все для рыбалки. > Рыбацкая кухня

Рыбацкая кухня Все что касается приготовления блюд из рыбы, и рыба под любым соусом

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 11.06.2012, 16:31   #21
соловей
Полупрофессионал
 
Аватар для соловей
 
Регистрация: 04.05.2012
Сообщений: 176
соловей на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

В хрустящей корочке
зажаренный на сковороде карась
во-от это сласть.

Минимум трудозатрат
И готовить их на раз, два, три …выпотрошил, головы не отрезаю люблю их посмаковать. В муке обвалял, посолил, поперчил, на сковородку шкворчящую положил…позолотились края и еще минут 5-7 до янтарно-бронзовой корочки с обеих сторон…быстро, просто, вкусно.
А кто не любит такие рыбные сухарики, после приготовления пока стынуть можно сметаной для мягкости промазать…

Желаю приятного Всем аппетита

Последний раз редактировалось соловей; 11.06.2012 в 16:37.
соловей вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2012, 23:31   #22
bor246
Модератор
 
Аватар для bor246
 
Регистрация: 11.02.2011
Адрес: г.Ахтубинск
Сообщений: 377
bor246 на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от соловей Посмотреть сообщение
В хрустящей корочке
зажаренный на сковороде карась
во-от это сласть.

Минимум трудозатрат
И готовить их на раз, два, три …выпотрошил, головы не отрезаю люблю их посмаковать. В муке обвалял, посолил, поперчил, на сковородку шкворчящую положил…позолотились края и еще минут 5-7 до янтарно-бронзовой корочки с обеих сторон…быстро, просто, вкусно.
А кто не любит такие рыбные сухарики, после приготовления пока стынуть можно сметаной для мягкости промазать…

Желаю приятного Всем аппетита
Кстати-караси,жареные в сметане-это классический вопрос из учебника русского языка!
bor246 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2012, 23:56   #23
мадамброшкина
Полупрофессионал
 
Аватар для мадамброшкина
 
Регистрация: 09.02.2012
Сообщений: 154
мадамброшкина на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от bor246 Посмотреть сообщение
Кстати-караси,жареные в сметане-это классический вопрос из учебника русского языка!
Чехов А.П. возводил в ранг божественных одно блюдо - жареных карасей в сметане. Вот что он писал в рассказе «Сирена»: «Из рыб безгласных самая лучшая - это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».

Приятного Всем аппетита!
мадамброшкина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 00:26   #24
bor246
Модератор
 
Аватар для bor246
 
Регистрация: 11.02.2011
Адрес: г.Ахтубинск
Сообщений: 377
bor246 на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от соловей Посмотреть сообщение
В хрустящей корочке
зажаренный на сковороде карась
во-от это сласть.

Минимум трудозатрат
И готовить их на раз, два, три …выпотрошил, головы не отрезаю люблю их посмаковать. В муке обвалял, посолил, поперчил, на сковородку шкворчящую положил…позолотились края и еще минут 5-7 до янтарно-бронзовой корочки с обеих сторон…быстро, просто, вкусно.
А кто не любит такие рыбные сухарики, после приготовления пока стынуть можно сметаной для мягкости промазать…

Желаю приятного Всем аппетита
Цитата:
Сообщение от мадамброшкина Посмотреть сообщение
Чехов А.П. возводил в ранг божественных одно блюдо - жареных карасей в сметане. Вот что он писал в рассказе «Сирена»: «Из рыб безгласных самая лучшая - это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».

Приятного Всем аппетита!
Ну давайте не будем так однобоко подходить к творчеству великого классика!Уж Чехов то сколько описал различных блюд настоящей классической русской кухни!А если к нему добавить еще и Гиляровского-я до сих пор не могу понять,зачем нам все эти плохо говорящие по русски иноземные поворята с их абсолютно чуждыми русскому желудку блюдами!!!
bor246 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 00:49   #25
мадамброшкина
Полупрофессионал
 
Аватар для мадамброшкина
 
Регистрация: 09.02.2012
Сообщений: 154
мадамброшкина на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от bor246 Посмотреть сообщение
Ну давайте не будем так однобоко подходить к творчеству великого классика!Уж Чехов то сколько описал различных блюд настоящей классической русской кухни!А если к нему добавить еще и Гиляровского-я до сих пор не могу понять,зачем нам все эти плохо говорящие по русски иноземные поворята с их абсолютно чуждыми русскому желудку блюдами!!!
Договорились, давайте не будем...!

С уважением и пожланием приятного всем аппетита, МБ!
мадамброшкина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.06.2012, 22:35   #26
23061983
Любитель
 
Аватар для 23061983
 
Регистрация: 19.06.2012
Сообщений: 40
23061983 на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от Поля Посмотреть сообщение
Как же я рыбку люблю:)
Вот бы вот так, по щучьему велению по моему хотению пришел уставший с работы а ТАМ:


Ну или хотя бы вот ТАК не "по-буржуйски" по моему хотению


Приятного Всем аппетита

Последний раз редактировалось 23061983; 19.06.2012 в 22:41.
23061983 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2012, 23:29   #27
nадежда
Любитель
 
Регистрация: 30.04.2012
Сообщений: 47
nадежда на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от 23061983 Посмотреть сообщение
Вот бы вот так, по щучьему велению по моему хотению пришел уставший с работы а ТАМ:


Ну или хотя бы вот ТАК не "по-буржуйски" по моему хотению


Приятного Всем аппетита

- Сара, жарь рыбу!...
- Так ты ж не принёс?...
- Сара, ты жарь, жарь...Рыба будет!...
nадежда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2012, 23:03   #28
nадежда
Любитель
 
Регистрация: 30.04.2012
Сообщений: 47
nадежда на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Обожаю рыбку, такую королеву и кушать жалко)
Так как я себя отношу скорее к человекам расчетливым, то предпочитаю готовить рыбку не целиком, а разделав ее на порционные кусочки. Резать готовую рыбу не очень удобно и чтобы за праздничным столом самому застенчивому гостю не достался хвост, как в известной считалочке - Мы делили апельсин, Много нас, а он один. Эта долька - для ежа, Эта долька - для стрижа, Эта долька - для утят, Эта долька - для котят, Эта долька - для бобра, А для волка - кожура. Он сердит на нас - беда!!! Разбегайтесь кто-куда.
Запекать в духовке предложенным способом выгодно щуку.
Рецепт см. фото
от nадежды, приятного Всем аппетита.
Изображения
Тип файла: jpg dsc00856.jpg (76.2 Кб, 6 просмотров)
Тип файла: jpg dsc00822.jpg (57.5 Кб, 4 просмотров)
Тип файла: jpg dsc00858.jpg (70.6 Кб, 4 просмотров)

Последний раз редактировалось nадежда; 25.06.2012 в 23:06.
nадежда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.06.2012, 23:16   #29
мадамброшкина
Полупрофессионал
 
Аватар для мадамброшкина
 
Регистрация: 09.02.2012
Сообщений: 154
мадамброшкина на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от nадежда Посмотреть сообщение
....Запекать в духовке предложенным способом выгодно щуку.
Рецепт см. фото
от nадежды, приятного Всем аппетита.
Аппетитные "сверточки" и ни какого холестерина. Под заправочкой из сметанки с икорочкой рыбка сочная наверное получается:))

Приятного ВСЕМ аппетита!
мадамброшкина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2012, 00:51   #30
23061983
Любитель
 
Аватар для 23061983
 
Регистрация: 19.06.2012
Сообщений: 40
23061983 на пути к лучшему
По умолчанию Re: Жареная и запеченная рыба

Цитата:
Сообщение от bor246 Посмотреть сообщение
Глядя из окна офиса ...
...и ничего не изменилось...глядя из распахнутого окна офиса периодически пропуская по чашечке зеленого со льдом и усаживаясь поближе к винтелятору ...мечтаеш что эдак так числа 8 июля...на край города или от цетра и...............
23061983 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

 ВСЕ ДЛЯ РЫБАЛКИ
           Новости О Компании Каталог Контакты