мангалы, коптильни, грили...своими руками

[bor246]

Не являюсь приверженцем копчения рыбы(только как способ сохранения излишков-ибо концирогены).И моя любимая кошка Вася,прожившая в доме почти 20 лет,никогда не вкушала даже крутого сырокопченого сервилата-хотя порой с восторгом ела вареную колбасу(правда,не от всех производителей).Поэтому просто покупаю коптильню из нержавейки в магазине товаров для отдыха (порядка 1000р), и не заморачиваюсь.А вот вопрос мангала-он более актуален,ибо это не только мангал(в привычном понятии для шашалыка),но и источник огня(тепла), а в условиях нашего степного безлесия-ваще актуально!Я нашел отличный вариант-бак от стиральной машины(активатор).Он из нержавейки,профилированнный,хорошо держит нагрев и не деформируется.Короче,от исходого болгаркой по высоте отрезаете лишнее(я оставляю отверстие от крыльчатки активатора) .Затем прорезаю фрезой по металу болгаркой на двух сторонах по три жалюзи-и вот он,супер мангал!Учитывая,что на поддоне у него (бака)пара профилей-он и встает на плоскости отлично.Кладете сверху либо решетку(для котла),либо чего еще - и вперед!!!Приятного аппетита!

Сообщение от bor246

Не являюсь приверженцем копчения рыбы(только как способ сохранения излишков-ибо концирогены).И моя любимая кошка Вася,прожившая в доме почти 20 лет,никогда не вкушала даже крутого сырокопченого сервилата-хотя порой с восторгом ела вареную колбасу(правда,не от всех производителей).Поэтому просто покупаю коптильню из нержавейки в магазине товаров для отдыха (порядка 1000р), и не заморачиваюсь.А вот вопрос мангала-он более актуален,ибо это не только мангал(в привычном понятии для шашалыка),но и источник огня(тепла), а в условиях нашего степного безлесия-ваще актуально!Я нашел отличный вариант-бак от стиральной машины(активатор).Он из нержавейки,профилированнный,хорошо держит нагрев и не деформируется.Короче,от исходого болгаркой по высоте отрезаете лишнее(я оставляю отверстие от крыльчатки активатора) .Затем прорезаю фрезой по металу болгаркой на двух сторонах по три жалюзи-и вот он,супер мангал!Учитывая,что на поддоне у него (бака)пара профилей-он и встает на плоскости отлично.Кладете сверху либо решетку(для котла),либо чего еще - и вперед!!!Приятного аппетита!

А как бы увидеть это чудо, уж очень заинтриговало.