Филе минтая
Многие пренебрегают минтаем, считая эту рыбу недостаточно “благородной”. Зря. Это все та же морская рыба со всеми присущими этому продукту полезными свойствами.
Вооружившись рецептами, приготовить из филе минтая можно множество самых разных блюд:
просто пожарить на сковороде в различной панировке. Если вам покажется обычная мука с сухими специями слишком простой, добавьте в панировку молотые орехи;
простотой отличается приготовление филе минтая в духовке. Поместите в форму для запекания кусочки филе.Сверху положите нарезанные овощи — картофель, лук, морковь. Залейте все это сметаной, сливками или майонезом. Через час вы получите полезное и вкусное рыбное блюдо;
очень вкусным получается филе минтая тушеное с морковью и луком в томатном соусе. Это блюдо хорошо подать с картофельным пюре. Его можно есть и холодным.